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小川ぶどう園

カベルネ・ソーヴィニヨンジュース​

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小川ぶどう園は、秋田県横手市の畑で棚仕立てを貫き、果実に目が届く距離でぶどうを育てています。ワイン用の合理化された栽培とは違い、生食用の高級ぶどうと同じ発想で、房を選び、手を入れ、ひと房ずつ守り抜く——その手間が、このジュースの起点です。

 

芽を整え房を選別し、そして房の上下を切りつめることで、ぶどうが上下に伸びすぎないように整え、着粒（実つき）を安定させる。花が満開を迎える頃には房に手をかけ、袋掛けで雨・汚れ・病害虫のリスクを抑えながら完熟を待ちます。

 

袋を外した果実は、紫が深まり黒へと沈むような艶。小川ぶどう園の完熟カベルネ・ソーヴィニヨンの香りと果実味を、ストレートで閉じ込められています。

手間を惜しまない栽培ゆえに、つくれる本数は年間約1,500本。

​全てのボトルにはシリアルナンバーを振り管理されます。

ひと口で分かる濃密さと、長い余韻をお楽しみください。

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【商品情報】 

・品名：カベルネ・ソーヴィニヨンジュース

・原材料名：ぶどう（カベルネ・ソーヴィニヨン）（秋田県横手市産） 

・内容量720ml

・保存方法：常温（直射日光を避けて保存）※開栓後は冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください 

・賞味期限：14か月 

 

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